正(zheng)確購買質量(liang)好的(de)硅(gui)膠(jiao)鍋(guo)鏟的(de)方法

1、仔(zi)細觀(guan)察硅(gui)膠鍋鏟產品(pin)包裝。看(kan)清(qing)標(biao)識標(biao)簽，比(bi)如材質、型號、執行標(biao)準(zhun)(zhun)、質量等級(ji)和三(san)(san)包規定(ding)等信(xin)息(xi)，及是否(fou)有生產(經銷)單位名稱、地址、合(he)格證等信(xin)息(xi)，不(bu)要貪圖便宜購(gou)(gou)買“三(san)(san)無”產品(pin)，避免(mian)選購(gou)(gou)沒有生產者信(xin)息(xi)的產品(pin)。特別注意檢查說明(ming)書(shu)，確(que)定(ding)產品(pin)是否(fou)符合(he)GB4806.11-2016《食(shi)品(pin)安全標(biao)準(zhun)(zhun)食(shi)品(pin)接觸用橡膠材料及制(zhi)品(pin)》標(biao)準(zhun)(zhun)。

2、看成色和聞(wen)氣(qi)味。決(jue)定(ding)硅膠(jiao)鍋(guo)鏟(chan)性能好壞的(de)關鍵因素是(shi)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)品(pin)質。高品(pin)質的(de)硅膠(jiao)鍋(guo)鏟(chan)外觀(guan)都(dou)是(shi)色彩純正，產品(pin)表(biao)面不(bu)會(hui)有(you)瑕疵，看上去比較光滑(hua)。而劣質的(de)硅膠(jiao)原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)(liao)生產加工(gong)出來的(de)硅膠(jiao)鍋(guo)鏟(chan)，表(biao)面粗(cu)糙，而且伴有(you)刺鼻的(de)氣(qi)味。特別是(shi)揮發性有(you)機(ji)化合(he)物含(han)量較高的(de)硅膠(jiao)原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)(liao)，通(tong)常有(you)刺激性味道，這種材(cai)料(liao)(liao)(liao)若作為(wei)食品(pin)級材(cai)料(liao)(liao)(liao)使用(yong)，是(shi)有(you)很(hen)大的(de)安全(quan)隱(yin)患(huan)的(de)。因此，消費者在(zai)購買時，可多看一(yi)(yi)看、聞(wen)一(yi)(yi)聞(wen)，初步(bu)判(pan)定(ding)是(shi)否存在(zai)安全(quan)隱(yin)患(huan)。

3、注意硅膠(jiao)鍋(guo)(guo)鏟的觸感。質量好(hao)的硅膠(jiao)鍋(guo)(guo)鏟，整體觸感舒(shu)適、細膩(ni)，柔韌(ren)性和彈性都(dou)是很好(hao)的，且不容易變形(xing)。

4、產品拆封后，不要立即使用。使用前，可通過一定(ding)時間的通風、沸水、高(gao)溫等處理手段(duan)，以減少揮發性有機化合物等有害(hai)物質。

5、避(bi)免用(yong)于長時(shi)間高(gao)溫烹飪。由于硅膠(jiao)鍋(guo)(guo)(guo)鏟的材(cai)料特性，建議(yi)用(yong)于短時(shi)間翻炒及盛舀食(shi)物(wu)，且可(ke)(ke)與所有不(bu)粘鍋(guo)(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)(guo)配(pei)套使用(yong)，不(bu)必擔心不(bu)粘鍋(guo)(guo)(guo)被刮花(hua)。但盡量不(bu)要(yao)用(yong)于油炸、燉(dun)煮等(deng)長時(shi)間高(gao)溫烹飪，這類使用(yong)方式易導致硅膠(jiao)鍋(guo)(guo)(guo)鏟老化(hua)從而(er)影響其使用(yong)壽命，且可(ke)(ke)能釋放揮發(fa)性有機(ji)物(wu)危害健康(kang)。另外，不(bu)建議(yi)用(yong)于爆炒，因爆炒過程中可(ke)(ke)能會接(jie)觸明(ming)火，導致硅膠(jiao)鍋(guo)(guo)(guo)鏟被燒化(hua)。

6、含木(mu)質配(pei)件的(de)(de)硅膠鍋鏟不(bu)(bu)要長期浸泡或放入(ru)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)清洗(xi)(xi)(xi)。由于木(mu)頭本身的(de)(de)材料(liao)特性(xing)，會累積水(shui)氣、細菌和臟(zang)污，容易發霉(mei)，不(bu)(bu)建議消費者(zhe)將含木(mu)制配(pei)件的(de)(de)硅膠鍋鏟長時(shi)間放入(ru)水(shui)中(zhong)(zhong)浸泡。另外，不(bu)(bu)建議放進洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)中(zhong)(zhong)清洗(xi)(xi)(xi)，因為快速烘干(gan)的(de)(de)功能可能會對這些木(mu)材的(de)(de)表面造成(cheng)損壞。正確的(de)(de)使用方(fang)式是，用軟(ruan)海綿(mian)蘸取洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)精和清水(shui)后，以擦(ca)洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)方(fang)式去除油污，并置(zhi)于流(liu)動清水(shui)下沖洗(xi)(xi)(xi)干(gan)凈擦(ca)干(gan)，防止(zhi)水(shui)分滲入(ru)其中(zhong)(zhong)。