硅膠蛋糕模具使用步驟

1、將蛋糕制(zhi)作(zuo)原料按照蛋糕制(zhi)作(zuo)配方攪(jiao)拌(ban)好，并盛入(ru)硅膠(jiao)蛋糕模。

2、按照(zhao)硅膠(jiao)蛋(dan)糕模的造型盛放原料，定型蛋(dan)糕形狀。

3、在蛋糕制作原料上方(fang)撒(sa)入巧克(ke)力(li)、葡萄干之類的點綴品。

4、將已盛好制作原料的蛋糕硅膠(jiao)模放(fang)入烤箱中。

5、烘(hong)烤完成后，取出蛋(dan)糕硅膠(jiao)模，并自然冷(leng)卻(que)。

6、將成(cheng)型完(wan)工的蛋糕(gao)從硅膠模具中取出，脫(tuo)模完(wan)成(cheng)。

硅膠蛋糕模(mo)具使用(yong)注(zhu)意事項

1、次使(shi)用(yong)，請注意清洗(xi)硅膠蛋糕模具(ju)，并在模具(ju)上涂(tu)抹一層黃油，此操作可(ke)延長模具(ju)的(de)使(shi)用(yong)周期，之后則無需重復此操作。

2、不(bu)(bu)要(yao)直(zhi)接(jie)接(jie)觸明火(huo)，或者熱源(yuan)，不(bu)(bu)要(yao)接(jie)近利器。

3、烘焙時(shi)，注(zhu)意將(jiang)硅膠蛋糕模具(ju)放置于(yu)烤箱中央或偏下位置，避免模具(ju)緊靠烤箱加熱部(bu)位。

4、烘焙完成時，注意佩戴隔熱(re)(re)手套等隔熱(re)(re)設備將模(mo)(mo)(mo)具從烤箱中取出(chu)，等待冷卻片刻再進行(xing)脫(tuo)(tuo)模(mo)(mo)(mo)操(cao)作。脫(tuo)(tuo)模(mo)(mo)(mo)操(cao)作請拖住模(mo)(mo)(mo)具輕扣(kou)模(mo)(mo)(mo)具底部，即可輕松脫(tuo)(tuo)模(mo)(mo)(mo)。

5、因硅膠(jiao)受熱快，均勻，所以烘(hong)焙時間(jian)卻別(bie)與傳統金屬模具，請注意調整烘(hong)焙時間(jian)。

6、清(qing)洗硅(gui)膠蛋(dan)糕模具(ju)時，請(qing)(qing)不要使(shi)(shi)用(yong)(yong)鋼(gang)絲球或(huo)金屬類清(qing)潔用(yong)(yong)品清(qing)洗模具(ju)，防止損傷模具(ju)，影(ying)響后期使(shi)(shi)用(yong)(yong)。在使(shi)(shi)用(yong)(yong)中，請(qing)(qing)參考烤箱使(shi)(shi)用(yong)(yong)須知(zhi)。

硅膠蛋糕模具保養方法

1、硅(gui)膠模具每次使(shi)用完畢請及時(shi)清洗。

2、出(chu)烤箱后不(bu)要立(li)即用(yong)冷水(shui)沖(chong)洗，以延長使用(yong)壽(shou)命。

3、以(yi)熱水(shui)搭配(pei)稀(xi)釋(shi)食用清潔劑清洗(xi)，或放入洗(xi)碗(wan)機中清洗(xi)。

4、請勿使用具有腐蝕力的(de)清潔劑(ji)或泡棉清洗。

5、確保硅膠模具在每次使用前及儲(chu)藏前都已徹底干燥。

6、烘焙時硅膠(jiao)模具應分開放于平烤(kao)盤上(shang)。切不可讓(rang)模具干(gan)烤(kao)，比如(ru)一個(ge)六連模，你只放滿(man)了(le)3個(ge)模，另外的3個(ge)空模里請裝上(shang)清水。

7、當烘焙(bei)完(wan)(wan)成時，請將整個烤盤(pan)自烤箱中移出，并將烘焙(bei)產(chan)品置放在待涼的(de)網(wang)架上直到完(wan)(wan)全冷去。

8、蛋糕硅(gui)膠模、巧克力硅(gui)膠模、冰格(ge)硅(gui)膠模只可(ke)使用(yong)用(yong)于烤(kao)箱，烤(kao)爐及微波爐中，絕(jue)不可(ke)直接使用(yong)于瓦斯或電上，或直接在加(jia)熱盤上方或燒(shao)烤(kao)器(qi)下方使用(yong)。

9、請(qing)勿使(shi)用鋒(feng)利類器具在(zai)硅(gui)膠模具上刮劃，請(qing)勿暴(bao)力進(jin)行拉扯。

10、硅膠蛋糕模(mo)具因靜電的關系很容易吸(xi)灰塵，長時(shi)間不使用，請用紙盒貯藏，置于陰涼處。