硅膠餐具在中庭還算是陌生的，目前還有許多家庭都在使用傳統的餐具廚具。其實硅膠餐具廚具，已經進入了我們的生活，但很多人對于這個新興的產品都很是懷疑，那么硅膠餐具是否能安全使用？

硅膠(jiao)(jiao)(jiao)，人們(men)對(dui)它(ta)的(de)(de)了解(jie)幾乎都來自(zi)人體整形，負面消(xiao)息的(de)(de)屢(lv)屢(lv)報道，讓我們(men)對(dui)它(ta)望而卻步，硅膠(jiao)(jiao)(jiao)有害已(yi)根深蒂固。甚(shen)至對(dui)硅膠(jiao)(jiao)(jiao)談虎色變，其實不(bu)然，只是沒有過多的(de)(de)了解(jie)，但它(ta)在我們(men)的(de)(de)生活中早已(yi)不(bu)可或缺。

其(qi)實硅膠(jiao)是(shi)(shi)一(yi)種由合成(cheng)橡膠(jiao)，結合硅與碳、氫、氧(yang),以(yi)及其(qi)他元素生成(cheng)的(de)，硅膠(jiao)是(shi)(shi)一(yi)個行業名詞，還包括很(hen)多(duo)分類。而硅是(shi)(shi)一(yi)種普遍存在的(de)自然元素,在沙子和(he)巖石中(zhong)(zhong)非常豐富,我們經常能夠接觸到它(ta)們。日常生活中(zhong)(zhong)嬰兒奶(nai)瓶上用的(de)奶(nai)嘴和(he)高壓(ya)鍋的(de)密封圈，其(qi)實就屬于硅膠(jiao)制品(pin)，但這些都是(shi)(shi)達到了食(shi)品(pin)級(ji)硅膠(jiao)，通(tong)過(guo)了美國和(he)藥(yao)物管理(li)局(FDA)批(pi)準(zhun)，被全世界(jie)各大食(shi)品(pin)檢(jian)測機構列為安(an)全產品(pin)，可以(yi)用于存儲(chu)和(he)烹飪。

硅(gui)膠餐具(ju)優(you)缺點

優點：

1、硅(gui)膠(jiao)(jiao)餐具是采用的(de)食(shi)品級(ji)的(de)硅(gui)膠(jiao)(jiao)材質模壓成型，無毒無味(wei)安全環保。

2、硅(gui)膠餐具(ju)(ju)可折(zhe)疊、揉捏、翻轉(zhuan)等，放置(zhi)不(bu)(bu)占空間，也不(bu)(bu)會吸附油(you)污(wu)，其(qi)本身(shen)具(ju)(ju)有干(gan)燥劑作用，所以不(bu)(bu)會因為(wei)長(chang)期儲(chu)存而發(fa)霉質變。

3、硅(gui)膠餐具與食物的(de)(de)溫(wen)度配合好。無論食物是冷或熱，硅(gui)膠餐具能保護食物的(de)(de)溫(wen)度，減少溫(wen)度的(de)(de)流失，放置在(zai)硅(gui)膠容器的(de)(de)食物在(zai)一(yi)段時(shi)間后還(huan)能保持(chi)原(yuan)來的(de)(de)溫(wen)度，也不會將(jiang)溫(wen)度傳(chuan)給(gei)使用者，不易(yi)燙手(shou)。

4、硅(gui)膠(jiao)(jiao)餐具(ju)與陶(tao)瓷等相(xiang)比(bi)，更大的(de)特(te)點就是耐摔(shuai)，摔(shuai)在地上也不會有(you)任何響(xiang)聲。中國人常用(yong)的(de)陶(tao)瓷餐具(ju)什么都好，就是易碎，而塑(su)料餐具(ju)雖然也經得起摔(shuai)，但是塑(su)料的(de)硬度大，摔(shuai)后可能會有(you)裂(lie)紋裂(lie)口(kou)等，硅(gui)膠(jiao)(jiao)餐具(ju)就可以(yi)隨便摔(shuai)，不用(yong)擔心損壞。

5、耐熱性好(hao)。硅膠的(de)耐溫性很好(hao)，可(ke)以在240攝氏度(du)的(de)高(gao)溫中不變(bian)形、不變(bian)質，-40攝氏度(du)也不會發生硬化現(xian)象，所以你可(ke)以將(jiang)其用來蒸、煮(zhu)、烤等。

6、硅(gui)膠餐具容易(yi)清洗。因為(wei)硅(gui)膠不沾(zhan)油(you)、不吸附油(you)污，所以(yi)方便清洗。

7、顏色(se)多(duo)，外形(xing)多(duo)。可(ke)根據(ju)用戶的需要(yao)調配(pei)出很多(duo)顏色(se)，可(ke)以塑造出多(duo)種形(xing)狀的餐具。

要(yao)(yao)說硅膠的(de)(de)(de)(de)缺點，是(shi)針對于中國(guo)人來說的(de)(de)(de)(de)，因為中國(guo)人習慣(guan)了(le)瓷器的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)具(ju)，覺得硅膠餐(can)(can)具(ju)的(de)(de)(de)(de)質感不好(hao)，最重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)是(shi)，硅膠餐(can)(can)具(ju)的(de)(de)(de)(de)耐熱性雖高，但那只能(neng)達到做西餐(can)(can)時的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求，對于中餐(can)(can)來說，其(qi)耐熱性還是(shi)低于中餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)求的(de)(de)(de)(de)，例如(ru)大火炒(chao)菜(cai)時的(de)(de)(de)(de)高溫常使硅膠餐(can)(can)具(ju)變得面目(mu)全(quan)非。