硅膠廚具作為一種家用烹飪類的生活器具，也是一種硅膠制品，其安全性是非常重要的，我們在選購的時候一定要找正規的廠商購買，需要有產品的食品級環保認證檢測報告，或者原料的FDA、LFGB認證檢測報告。

在選購的時候我們還應該注意挑選適合自己使用的廚具，要正確區分單個廚具的用途，在購買前一定要用鼻子去嗅一嗅產品的氣味，嚴格的硅膠廚具在遇熱遇冷都不應該有任何的氣味，在白紙上擦拭不會有任何的掉色的現象。

好的(de)硅膠(jiao)廚具是用食品級通過高溫硫化(hua)成型的(de)，成型溫度達到230℃以上，基(ji)本上算是高溫了。

硅(gui)膠廚具主要(yao)是因為材(cai)料不一樣，一般普通的(de)硅(gui)膠材(cai)質生(sheng)產(chan)(chan)出來(lai)的(de)硅(gui)膠廚具產(chan)(chan)品，有很大的(de)味(wei)道，特(te)別是在(zai)材(cai)料里面加入的(de)一些其(qi)他物(wu)質，使其(qi)有巨大的(de)刺激味(wei)道。

但(dan)是(shi)用好的(de)硅(gui)膠(jiao)原料生產(chan)的(de)硅(gui)膠(jiao)廚具，主(zhu)要是(shi)指食品級硅(gui)膠(jiao)，這(zhe)種原料成本較貴，比(bi)普通的(de)硅(gui)膠(jiao)要高出好幾倍，所以相應的(de)產(chan)品單價也會貴很多，但(dan)是(shi)這(zhe)樣的(de)產(chan)品是(shi)安全的(de)，使用起來的(de)放心的(de)。