硅膠廚具無毒無味，質地柔軟，不易變形，可以在-40℃~230℃之間使用，可以放在微波爐或者烤爐里使用，穩定性好，可以長期使用，長久放置也不會出現發霉現象，易清潔，好打理。那么硅膠廚具怎么選購呢？

①聞

食品級硅膠(jiao)廚(chu)具遇冷、遇熱都不應該有任何的(de)氣味(wei)，密封的(de)產(chan)品剛開封時可(ke)能(neng)存在一(yi)點膠(jiao)味(wei)兒（廠家高(gao)溫油(you)壓成型(xing)的(de)過程中產(chan)生的(de)）一(yi)般后(hou)就(jiu)聞不到了。如(ru)果(guo)長時間(jian)還能(neng)聞到有刺(ci)激性氣味(wei)，基(ji)本上(shang)都是劣質產(chan)品。

②看

色(se)彩鮮艷、均勻(yun)、飽(bao)和度好的產品比較好。顏色(se)渾濁、不均勻(yun)說明廠家在(zai)混煉工藝上存在(zai)問題。

③摸

摸上去(qu)手感好，表面光滑無毛邊，硬軟度均勻(yun)，拉(la)伸(shen)回(hui)彈力度強。

④磨(mo)

在白(bai)紙上摩擦一下，不掉色。

⑤燒

（對廚具有損(sun)傷）硅膠產(chan)品(pin)無論是(shi)什么顏色燃燒都是(shi)冒白色煙霧，灰(hui)燼是(shi)白色粉(fen)狀。如果出(chu)現(xian)冒黑煙，灰(hui)燼是(shi)黑色粉(fen)色粉(fen)末(mo)就是(shi)有問題的。

⑥檢

檢查說(shuo)明(ming)書產品(pin)(pin)是否符合GB4806.11-2016《食品(pin)(pin)安全標(biao)準(zhun)食品(pin)(pin)接觸用橡膠材料及制品(pin)(pin)》標(biao)準(zhun)（注：沒有專門的(de)硅膠廚具(ju)的(de)標(biao)準(zhun)，硅膠廚具(ju)是合在橡膠制品(pin)(pin)的(de)標(biao)準(zhun)中的(de)），或者是否通過美國FDA，德國LFGB認證(zheng)。