硅膠廚具套裝的神奇功效！烹飪不傷鍋，耐高溫，易清潔，重量輕！相信每一個剛開始做飯的人，面對家里笨重的餐具，都是很無奈的。這種餐具不僅笨重，而且不利于烹飪。時間長了，手臂會酸痛。這個時候，你只需要一套。餐具不錯。那么什么樣的餐具值得推薦呢？

不粘鍋現在是廚房必備的(de)鍋具(ju)之一(yi)，它的(de)優點就(jiu)不用多說了。雖然金屬(shu)抹刀使用起來很酷，但它很容易損(sun)壞鍋內的(de)涂層。

一個(ge)好的(de)(de)不粘(zhan)鍋(guo)(guo)，沒用過幾次就滿是(shi)(shi)疤痕，慢慢的(de)(de)不粘(zhan)鍋(guo)(guo)變成(cheng)一個(ge)巨(ju)大的(de)(de)粘(zhan)鍋(guo)(guo)！許多人開始改用木鏟做飯。木鏟雖然比(bi)較溫和，但缺點是(shi)(shi)不耐用，不易(yi)(yi)清洗(xi)。蔬(shu)菜還沒有煮熟，但木鏟是(shi)(shi)油炸的(de)(de)，這對安全(quan)和健康構(gou)成(cheng)了很(hen)大的(de)(de)危害(hai)。此外，木鏟受潮后也容(rong)易(yi)(yi)發霉，從而產(chan)生有毒物質。

廚具的品種和材質逐漸增多，比較流行的就是硅膠材質的廚具。很多人不知道，不粘鍋的好搭檔竟然是硅膠！與傳統材料制成的廚具相比，硅膠廚具具有使用壽命長、穩定性好、耐腐蝕、耐溫、無毒等優點。更重要的是，它不會對自然環境和人體造成傷害和負擔。是健康環保人士廚房和家居的新選擇。

在中國，人們對有(you)機(ji)硅(gui)行(xing)(xing)業(ye)及其產品可(ke)能沒有(you)太多(duo)的接觸和了解，但實際上，全(quan)球有(you)機(ji)硅(gui)行(xing)(xing)業(ye)有(you)著悠久的發(fa)(fa)展(zhan)歷史。18世紀硅(gui)膠管的發(fa)(fa)明(ming)(ming)證明(ming)(ming)了硅(gui)膠工業(ye)自發(fa)(fa)展(zhan)之初就得到(dao)了蓬勃的發(fa)(fa)展(zhan)。

與國(guo)外(wai)相比，我國(guo)有(you)(you)機硅(gui)行業起步較晚，但基(ji)于中(zhong)國(guo)龐大的消費市場(chang)(chang)和原材(cai)料供應(ying)市場(chang)(chang)，中(zhong)國(guo)已成為全球主要(yao)的有(you)(you)機硅(gui)生產市場(chang)(chang)。GlobalMarketInsights發(fa)布的市場(chang)(chang)追蹤數據顯示，2016年全球有(you)(you)機硅(gui)市場(chang)(chang)價值153億(yi)(yi)美元。2019年，全球有(you)(you)機硅(gui)市場(chang)(chang)規模增至185億(yi)(yi)美元，年均復合(he)增長(chang)率為6.5%。

在(zai)這樣的(de)(de)(de)(de)(de)背景下，其(qi)實硅(gui)膠(jiao)制品已(yi)經悄然走(zou)進了我們的(de)(de)(de)(de)(de)日常家庭(ting)生活。相信很多(duo)人在(zai)看食物(wu)烘焙(bei)短視頻時都(dou)能發現，很多(duo)美(mei)食創(chuang)作博主使用的(de)(de)(de)(de)(de)烘焙(bei)抹刀和油(you)刷已(yi)經不再是傳統的(de)(de)(de)(de)(de)塑料、木頭(tou)或(huo)金屬(shu)。產品，取而代之的(de)(de)(de)(de)(de)是硅(gui)膠(jiao)制成的(de)(de)(de)(de)(de)廚房用具。有(you)需(xu)求的(de)(de)(de)(de)(de)自然會衍生出注(zhu)重生產的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)家和品牌。

為什么美(mei)食博主(zhu)和品牌(pai)在廚具(ju)材料的選擇(ze)上(shang)拋棄(qi)傳(chuan)統材料產品而選擇(ze)硅膠廚具(ju)？無外乎以下(xia)三點：

為了輕便(bian)和低廉的價(jia)格，許多廚房(fang)用具(ju)都會(hui)有塑(su)料數字。然而，塑(su)料造成(cheng)(cheng)的白(bai)色(se)污(wu)染已經對水(shui)質、土壤(rang)、資源和環境(jing)造成(cheng)(cheng)了嚴重(zhong)危害(hai)。隨著生態文明制度的不斷創新(xin)，綠(lv)色(se)發展已成(cheng)(cheng)為社會(hui)共(gong)識。硅(gui)膠是一種綠(lv)色(se)環保材料，其(qi)主要成(cheng)(cheng)分是自(zi)然界中常見的二氧(yang)化硅(gui)，不會(hui)對自(zi)然環境(jing)和人體造成(cheng)(cheng)傷害(hai)和負擔。

使用(yong)過塑料廚具的消(xiao)費者應該(gai)都(dou)知道，大(da)(da)多(duo)數塑料制品或許能盛開(kai)水(shui)，但(dan)用(yong)于煎炸(zha)時卻永遠不(bu)安全(quan)。即使是質量比(bi)較(jiao)好的塑料，更高耐溫也大(da)(da)多(duo)在120℃左右(you)，而(er)油炸(zha)溫度(du)一般可(ke)以達到200℃左右(you)。

硅膠(jiao)質地(di)柔軟(ruan)，熱穩(wen)定性強（耐(nai)溫(wen)范圍-40℃~230℃）。即使(shi)經過高(gao)溫(wen)明火(huo)烘烤(kao)和(he)燃燒，分解的物(wu)質仍是(shi)無毒無味的白煙(yan)和(he)白色粉塵(chen)。這一特性使(shi)得(de)硅膠(jiao)的安全性和(he)穩(wen)定性遠高(gao)于食(shi)品(pin)級塑料材料，使(shi)其在廚具應用中更(geng)加(jia)放心(xin)。

除了塑(su)料，金屬(shu)和木(mu)制品也是(shi)常見的傳統廚(chu)房材料。但由于金屬(shu)的導熱系數高，容(rong)(rong)易造成燙傷(shang)。木(mu)制品的致命(ming)痛點(dian)是(shi)長時間浸泡或處于潮濕環境或受(shou)季(ji)節影響后(hou)，容(rong)(rong)易發霉，給身(shen)體帶來更大(da)的安全隱患(huan)。

硅(gui)膠得益于大(da)分子的微孔(kong)結構，不溶于水或任何溶劑(ji)(ji)。它是一種高(gao)(gao)活性吸附材料。在實際應用(yong)中，硅(gui)膠常(chang)被(bei)用(yong)作吸附劑(ji)(ji)或干燥劑(ji)(ji)。因(yin)此，硅(gui)膠廚具(ju)使用(yong)后，液(ye)體不能摻入，可(ke)以立即(ji)風(feng)干，不易(yi)滋生霉菌。在高(gao)(gao)油、高(gao)(gao)鹽(yan)、高(gao)(gao)醋(cu)的烹飪(ren)環境中，不易(yi)被(bei)油、鹽(yan)、醋(cu)腐(fu)蝕。

綜上所述(shu)，與(yu)傳統材料(liao)制成的(de)(de)廚(chu)具相(xiang)比，硅膠廚(chu)具具有使(shi)用壽命長、穩定性好、耐腐(fu)蝕、耐溫、無毒等優點。更重要的(de)(de)是，它不(bu)會對(dui)自然環境和(he)人體造成傷害和(he)負(fu)擔。是健康環保(bao)人士廚(chu)房和(he)家居的(de)(de)新選(xuan)擇(ze)。