硅膠廚具和不銹鋼廚具哪個好？下面我來看看硅膠廚具和不銹鋼廚具的優缺點。

硅膠廚具的優點

耐高溫：適用溫度范圍-40℃至230℃，可(ke)在微波爐和烤(kao)箱內使用。

易清洗(xi)(xi)：硅膠生產出的硅膠產品(pin)用后在清水沖(chong)洗(xi)(xi)即可恢(hui)復干凈，也可在洗(xi)(xi)碗機內清洗(xi)(xi)。

壽命(ming)(ming)長(chang)：硅膠原料化學(xue)性能很穩定，制做(zuo)出的(de)(de)產品，較其他材料有更長(chang)的(de)(de)壽命(ming)(ming)。

柔(rou)軟(ruan)舒適：得益于硅(gui)膠材(cai)料的柔(rou)軟(ruan)性，硅(gui)膠廚具觸(chu)感(gan)舒適，極具柔(rou)韌性，不變(bian)形。

顏色多樣(yang)：可以根據客(ke)戶的(de)需要，調配出不同的(de)靚麗色彩。

環保無毒：從原材料進(jin)廠到成(cheng)品出(chu)貨均不產生任(ren)何(he)有毒有害物質(zhi)。

硅膠(jiao)廚具的缺點：不能與鋒利的東西(xi)接觸。

不銹(xiu)鋼廚具的優點

不銹鋼餐具含錳(meng)、鈦、鈷和(he)鉬等微(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)金(jin)屬元(yuan)素(su)(su)，這(zhe)些都是人體(ti)不可缺(que)少(shao)的微(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)，人體(ti)不能自行合成(cheng)，必須從外界攝入(ru)。人體(ti)若缺(que)乏某一種(zhong)(zhong)或(huo)某幾(ji)種(zhong)(zhong)微(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)，就(jiu)會患多種(zhong)(zhong)疾(ji)病。用不銹鋼餐具烹(peng)調出(chu)的食品，人們再(zai)食用，可以使自身獲得這(zhe)些微(wei)(wei)(wei)(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)。

不銹鋼廚具的缺點

不(bu)要長時(shi)間盛放鹽、醬油、醋(cu)等，因為這些食物中的(de)電解質與(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)長期接(jie)觸會(hui)發生(sheng)(sheng)反應，使(shi)有害物質被溶解出來。也不(bu)要用不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)餐具(ju)煮中藥(yao)，因為中藥(yao)含有多種(zhong)生(sheng)(sheng)物堿、有機(ji)酸等成分，加熱后(hou)與(yu)不(bu)銹(xiu)(xiu)(xiu)鋼(gang)中的(de)成分發生(sheng)(sheng)反應，會(hui)使(shi)藥(yao)物失(shi)效，有的(de)甚至會(hui)產生(sheng)(sheng)有毒化合物。

相對于(yu)其他(ta)鐵質、不銹鋼和陶質廚具來說，硅膠廚具還有許(xu)多非常(chang)受人喜愛的(de)優點。硅膠是一種高(gao)活性(xing)吸附(fu)材(cai)料(liao)，它(ta)具有高(gao)強度的(de)柔軟(ruan)性(xing)、抗腐蝕性(xing)、適(shi)溫性(xing)且能耐高(gao)溫，所以(yi)在使用的(de)過程(cheng)中(zhong)不會出現生銹、燙手、易(yi)碎等(deng)問題。

另外，硅(gui)膠(jiao)廚具還有(you)著較高的(de)(de)(de)適溫(wen)性，所以在生活(huo)中不管是(shi)冷(leng)熱食物都可以使用(yong)(yong)。而且在寒冷(leng)的(de)(de)(de)冬季還可以起到保(bao)溫(wen)隔熱的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，在保(bao)溫(wen)的(de)(de)(de)同時也不會燙傷(shang)使用(yong)(yong)者的(de)(de)(de)雙手。

綜上所述，硅膠(jiao)廚(chu)(chu)具(ju)和(he)不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)各有各的好處，根(gen)據廚(chu)(chu)具(ju)使用環(huan)境(jing)選擇(ze)硅膠(jiao)廚(chu)(chu)具(ju)和(he)不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具(ju)。