硅(gui)膠漏鏟(chan)采用食(shi)品級硅(gui)膠材料包尼龍(long)制成的，無毒無味，耐高溫230℃，柔軟，邊緣(yuan)圓滑，不傷鍋，在鏟(chan)頭中(zhong)間稍(shao)前位置開幾個條形空槽，加(jia)厚加(jia)長手柄，隔熱(re)防燙。

硅膠漏(lou)鏟(chan)(chan)(chan)漏(lou)孔方(fang)便漏(lou)油，漏(lou)鏟(chan)(chan)(chan)的結(jie)構于傳(chuan)統(tong)漏(lou)鏟(chan)(chan)(chan)類(lei)似，質(zhi)地較軟(ruan)，但其鏟(chan)(chan)(chan)面上(shang)有條形鏤(lou)空(kong)，從(cong)質(zhi)量上(shang)來說相(xiang)比傳(chuan)統(tong)漏(lou)鏟(chan)(chan)(chan)更(geng)為輕便，更(geng)好操作。

硅膠漏(lou)鏟(chan)可以做普(pu)通鍋鏟(chan)使用(yong)，在中餐(can)、西餐(can)中翻炒菜肴，翻烤肉排(pai)、餅(bing)等食物。漏(lou)鏟(chan)在家常煎(jian)炸烹(peng)調中烙餡餅(bing)、水煎(jian)包、煎(jian)魚，特別是盛盤裝碗，需要去除多(duo)余油脂時發揮了特有作用(yong)。也(ye)可以在水煮、水焯中漏(lou)掉(diao)多(duo)余水分。