可以的(de)。硅膠和(he)面(mian)袋發(fa)面(mian)的(de)方法如下(xia):
1、把面(mian)粉(fen)裝入口袋:一只手(shou)抓(zhua)住口袋的邊(bian)緣,另一只手(shou)使用(yong)勺子等把面(mian)粉(fen)輕輕倒(dao)入和面(mian)袋內(nei)。注意動作要(yao)輕,避(bi)免(mian)面(mian)粉(fen)飛揚。
2、加(jia)(jia)水:然后(hou)我們(men)按照(zhao)面(mian)粉與水大體為5:2的比(bi)例加(jia)(jia)入清(qing)水。加(jia)(jia)清(qing)水可以使用杯(bei)子(zi)緩慢倒入,清(qing)水的量可以根(gen)據自己的需要逐步添加(jia)(jia)。
3、扎緊(jin)口袋:我們用(yong)繩子把(ba)口袋扎緊(jin)。如果你還不能熟練使用(yong),扎繩子的位置可以偏下靠(kao)近面粉一(yi)些。繩子要系成活(huo)結。
4、揉面:接下(xia)來的(de)工(gong)作就是按(an)壓面粉,充分和水混合,然(ran)后像平時和面一樣(yang)反復按(an)壓,揉搓。直至面團柔韌(ren)有彈(dan)性。
5、取出面(mian)團:當面(mian)團按壓揉搓完成(cheng),我們解開繩子,取出面(mian)團即可。
6、清洗(xi)口袋(dai):使(shi)用完畢后,我們需要(yao)把口袋(dai)的內側(ce)翻轉到(dao)外面,利用清水清洗(xi)干(gan)凈,然后放到(dao)通風的地方晾(liang)曬收納(na),以備下次(ci)使(shi)用。